2月份課程 Feb Schedule

 

編號.主題.日期.時間

TP0202

法式酥皮派對小食

Savory Petit Fours

  • 2/2/2016(Tue) 1:30-4:00pm
  • $420(會員) /$450(非會員)
  • 可取走約30件成品連包裝

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NP0202

蝴蝶酥

Palmier

  • 2/2/2016(Tue) 7:00-9:30pm
  • $380(會員) /$410(非會員)
  • 可取走約20-25件成品連包裝

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TP0203

法式小曲奇賀年禮盒

Petits Fours Secs Gift Box

  • 3/2/2016(Wed)1:30-4:30pm
  • $540(會員) /$570(非會員)
  • 可取走約40件成品連包裝

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NP0203

酒心朱古力+朱古力果仁薄片

Liquor Cordial + Mendiant

  • 3/2/2016(Wed) 7:00-9:30pm
  • $420(會員) /$450(非會員)
  • 可取走約30粒成品連包裝

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LP0213

宇治抺茶綠色戀人

Green Lover Chocolate Cookies

  • 13/2/2016(Sat) 10:00am-12:30pm
  • $380(會員) /$410(非會員)
  • 可取走約24件成品連包裝

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NP0213

心型馬卡龍雜莓芝士蛋糕

Heart-shaped Macaron Cheese Cake with Mixed Berries

  • 13/2/2016(Sat)5:00-7:30pm
  • $380(會員) /$410(非會員)
  • 可取走1個直徑17cm蛋糕連包裝

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TP0216

班蘭戚風蛋糕

Pandan Chiffon Cake

  • 16/2/2016(Tue) 1:30-4:00pm
  • $400(會員) /$430(非會員)
  • 可取走1個直徑15cm蛋糕卷連包裝

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TP0217

血橙開心果慕絲

Blood orange pistachio mousse

  • 17/2/2016(Wed)2:00-4:30pm
  • $400(會員) /$430(非會員)
  • 可取走1個15x 15 cm蛋糕連包裝

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NP0217

歌劇院蛋糕

Opera

  • 17/2/2016(Wed) 7:00-10:00pm
  • $400(會員) /$430(非會員)
  • 可取走1個14x12 cm蛋糕連包裝

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TP0218

聖安娜

Saint-honour

  • 18/2/2016(Thu) 1:30-4:00pm
  • $380(會員) /$410(非會員)
  • 可取走1個直徑17cm蛋糕連包裝

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TP0219

日本南瓜栗子芝士蛋糕+南瓜脆脆布甸

Baked Pumpkin and Pumpkin Cream Buree

  • 19/2/2016(Fri)1:30-4:30pm
  • $380(會員) /$410(非會員)
  • 可取走1個直徑15cm蛋糕連包裝

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NP0219

雙層黑白慕絲蛋糕

Two-tier Black and White Mousse Cake

  • 19/2/2016(Fri)7:00-9:30pm
  • $380(會員) /$410(非會員)
  • 可取走1個直徑15cm蛋糕連包裝

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LP0220

宇治抺茶紅豆瑞士卷+北海道牛乳綠茶凍

GreenTea Swiss Roll with Red Bean+GreenTea Milk Pudding

  • 20/2/2016(Sat) 10:30am-1:00pm
  • $380(會員) /$410(非會員)
  • 可取走1條20cm蛋糕卷連包裝

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TP0220

檸檬三色戚風蛋糕

Lemon Chiffon Cake

  • 20/2/2016(Sat) 3:30-6:00pm
  • $380(會員) /$410(非會員)
  • 可取走1個直徑15cm蛋糕卷連包裝

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TP0223

經典Tiramisu

Classic Tiramisu

  • 23/2/2016(Tue)1:30-4:00pm
  • $400(會員) /$430(非會員)
  • 可取走1個15x 15cm蛋糕連包裝

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TP0224

和風三溫糖貝殼蛋糕+雲石朱古力蕉磅蛋糕

Caramel Madeleine + Chocolate and banana pound cake

  • 24/2/2016(Wed)2:00-4:30pm
  • $400(會員) /$430(非會員)
  • 可取走約6件貝殼及1個磅蛋糕連包裝

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NP0224

意式馬卡龍Tiramisu餡

Macaron with Tiramisu Cream (Italian Meringue Base)

  • 24/2/2016(Wed)7:00-9:30pm
  • $380(會員) /$410(非會員)
  • 可取走約18件成品連包裝

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TP0226

法式杏仁脆脆梨撻

Pear Tart with Crispy Almond Meringue

  • 26/2/2016(Fri) 1:30-4:00pm
  • $380(會員) /$410(非會員)
  • 可取走1個直徑17 cm蛋糕連包裝

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NP0226

特濃紅莓朱古力撻

Dark Chocolate Tart with raspberry

  • 26/2/2016(Fri) 7:00-9:30pm
  • $380(會員) /$410(非會員)
  • 可取走5件成品連包裝

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TP0227

法式玫瑰白桃慕絲蛋糕

Classic French Peach Mousse Cake

  • 27/2/2016(Sat) 2:00-4:30pm
  • $380(會員) /$410(非會員)
  • 可取走1個直徑15cm蛋糕連包裝

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TP0301

牛角包+朱古力牛角包

Croissant+Chocolate croissant

  • 1/3/2016(Tue)1:00-4:30pm
  • $450(會員) /$480(非會員)
  • 可取走8件成品連包裝

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TP0302

焦糖半圓慕絲蛋糕

Caramel Yule log cake

  • 2/3/2016(Wed)2:00-4:30pm
  • $380(會員) /$410(非會員)
  • 可取走1條20cm蛋糕連包裝

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NP0302

拿破崙

Mille-feuille

  • 2/3/2016(Wed)7:00-9:30pm
  • $380(會員) /$410(非會員)
  • 可取走6件成品連包裝

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TP0304

反轉蘋果批+咖喱芝士酥條

Apple turnover + Curry cheese stick

  • 4/3/2016(Fri)1:30-4:00pm
  • $380(會員) /$410(非會員)
  • 可取走6件批及10條芝士條連包裝

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NP0304

巴黎圈

ParisBrest

  • 4/3/2016(Fri) 7:00-9:30pm
  • $400(會員) /$430(非會員)
  • 可取走1個直徑17cm蛋糕連包裝

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LP0305

Mocha芝士脆脆榛子凍餅

Mocha Cheese Cake with hazelnut filling

  • 5/3/2016(Sat)10:30am-1:00pm
  • $380(會員) /$410(非會員)
  • 可取走1個15x 15 cm蛋糕連包裝

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